Пирог с кокосовым штрейзелем и ананасами
Состав:
мука- 350 г сахар- 180 г яица- 5 шт. сл. масло- 200 г ананасовый сок (сироп)- 150 мл ананасы консервированные кусочками- 1 банка (500 гр)
для штрейзеля:
масло- 120 г мука- 150 г сахар- 80 г кокосовая стружка- 100 г
Способ приготовления:
Слить сироп с ананасов.Взбить яйца с сахаром.Растопить масло, добавить сироп от ананасов. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Для штрейзеля: растереть муку, сахар, масло и кокосовую стружку. Тесто выложить в форму, сверху ананасы, посыпать штрейзелем. Выпекать около 30 минут при 180 град.
|