Поиск
Меню сайта
Форма входа

Категории раздела
Торты [12]
Пирожные [2]
Кексы [5]
Коврижки [1]
Песочные [3]
Тесто [9]
Булочки [1]
Творожное [0]
Статистика
Главная » Файлы » Выпечка » Торты

Наполеон (вариант)
13.01.2012, 22:16

Наполеон (вариант)



Состав:

тесто:
мука- 4 стакана
маргарин- 250 г
яйцо- 1 шт.
сахар- 1 ст.л.
уксус- 1 ст.л.
немного воды
сметана- 3 ст.л.

крем:


яйца- 2 шт.
сахар- 1 стакан
мука- 2 ст.л.
крахмал- 2 ст.л.
молоко- 2 стакана
масло- 400 г

Способ приготовления:


Маргарин порубить с мукой. В стакан с водой(3/4 ст.) положить яйцо, сахар, уксус, добавить сметану, хорошенько перемешать. Вылить в маргарин с мукой и замесить тесто. Разделить тесто на 18-20 кусочков и убрать в полиэтиленовом мешке в холодильник на 30 мин.
Крем:яйца взбить с сахаром, добавить муку с крахмалом, молоко и варить до загустения,постоянно помешивая. После остывания нужно добавить 400 г масла.(Можно и без муки и крахмала)

Категория: Торты | Добавил: Елена | Теги: Наполеон, торты, торт
Просмотров: 415 | Загрузок: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Copyright MyCorp © 2024
Хостинг от uCoz