Поиск
Меню сайта
Форма входа

Категории раздела
Новый рецепт
Попробуйте. Может он станет вашим любимым.
Статистика

Маринованные "Капустные рульки"

Состав:

капуста- 800г
морковь- 1 шт.
перец сладкий- 1 шт.
острый красный перец- 0,5- 1 стручок
сахар- 120г
вода- 150г
лук- 1 шт.
уксус- 5-6 ч.л.
соль- 1 ч. л.
кунжут- 1 ч. л.
кориандр молотый- 0,5 ч л
имбирь

Способ приготовления:

Срезать утолщенную часть в центре листа.
Залить листья крутым кипятком и дать постоять несколько минут. (Если капуста очень жесткая,то лучше пару минут поварить.)
Обжарить семена кунжута.
Туда же-острый перчик мелко нарезанный, обжарить, добавив в сковороду раст. масло.
Добавляем порезанный лук, имбирь, соль, через минуту- сахар и воду.
После закипания-уксус и кориандр.
Морковь и паприку нарезать соломкой.
Капустный лист-на половину.


На каждый лист положить немного перца и моркови, скрутить в трубочку.


Плотно укладывать в посуду, залить маринадом, придавив тарелкой, сверху груз и мариновать четыре часа .




Copyright MyCorp © 2017
Хостинг от uCoz