Взбить творог с сахаром, яйцами, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Добавить муку с разрыхлителем. Тесто негустое.
 

Формочки хорошо продублировать бумажными капсулами или взять силиконовые формочки, иначе будут трудности с извлечением. Если печь без бумаги, то смазать маслом и присыпать сухарями или отрубями. Разложить тесто по формочкам (12 шт.),сверху выложить крупную клубнику или половинку абрикоса, слегка вдавить в тесто.

Выпекать при 175* 40 мин.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой.