Смесь специй и трав напоминающий вкус заатара

Приготовление:

молотый майоран- 3 ст.л. 
молотый тимьян- 3 ст.л.  
молотый орегано- 3 ст.л. 
жареный кунжут- 3 ст.л. 
сумах- 2 ст.л.  
молотый кумин- 1 ч.л.  
Морская соль- 1 ч.л. 

Все травы должны быть мелкого помола,добавить к травам жареный  на сухой сковороде кунжут, сумах, кумин, соль, перемешать.

Второй вариант:

молотый майоран- 3 ст.л.
молотый тимьян- 4 ст.л.
жареных кунжутных семян- 3 ст.л.
сумах- 2 ст.л.
молотый кумин- 1 ч.л.
молотая корица- 0.5 ч.л.  
соль- 1 ч.л

Можно использовать для лепешек