Сельдь соленая (целиком)
Состав:
сельдь- 2 кг
горчиц- 2 ч. л.
вода- 1 л
соль- 5 ст. л.
сахар- 3 ст. л.
кинза горошком
перец горошком
лавровый лист- 10 шт.
растительное масло- 2 ст.л.
Способ приготовления:
Сварить маринад. Остудить. Рыбу помыть,(не потрошить!) помазать горчицей. Залить холодным рассолом. Через 2 часа в холодильник.
Через 3 суток готово.
|
