Постное тесто

Состав:

1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. горячей воды
2,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Способ приготовления:

 В чаше смешайте растительное масло и горячую воду (почти кипящую). Посолите и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем. Если ягодная начинка, где много сока, то муки 2,5 стакана. Если начинка не дает сок, то 2 стакана и не раскатывать, а слегка растягивать руками.
Замесите тесто, накройте  или уложите в пакет и дайте отдохнуть 30 минут.
Из готового теста формируйте изделие