Помидоры в собственном соку
Состав:
Помидоры
Соль
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, обсушить. Помидоры похуже, мятые и т.п. очистить от кожи, сделать пюре. Разбавить водой на 1/3 или 1/4, смотря какое пюре жидкое или не очень. Добавить соль- на 1 литр сока- 1 ст. л. соли. Вскипятить. Помидоры разложить по банкам, залить кипящим соком. Стерилизовать. Закрутить.
Или залить кипятком, слить. 2-3 раза. Закрутить.
|